搬到新家以后。
很久没有那么热闹过了。
陆沉鱼今天很开心，她身上是一件居家服，很大一条，像毛毛虫一样，其实是楚浩的毛衣，下面没有穿裤子，只是一条打底裤, 因为家里有空调，所以也不怕冷。
而且来者都是女孩子，好像没什么可避讳的。
楚浩出来了两次，看见陆沉鱼这幅打扮，老脸一红，“拜托你穿条裤子好不好？”
陆沉鱼嘿嘿道：“有什么的嘛，都是自己人，还怕被看见吗？”
楚浩抬头, 发现大家都看着这边，捂嘴偷笑。
他无奈，逮住陆沉鱼的马尾辫，把她揪到了房间里。
“他们俩好可爱啊。”
“恩恩爱爱的……羡慕了。”
“小鹿子辞职以后就天天跟他闲在家里吗？”
“不，那是因为楚浩出车祸受伤了，之前他要打理餐厅，很忙的，听小鹿说他只有每天晚上关门才回家，白天都不在。”
“啊？那小鹿子不会寂寞吗？”
不一会儿，小鹿被揪出来，下面穿了条裤子。
像个挂件儿似的，被楚浩揪到厨房端菜。
香酥鸭半只、老醋坛子肉、葱炒羊肉、老醋桂鱼、以及一盘黄米枣。
都是些家常菜。
菜色虽然少，但量大，足够那么多人吃。
而且楚浩还响应了陆沉鱼的要求，除了主食之外，全是肉。
但没点素的也不行，会容易腻, 楚浩于是包了几个大素菜纸皮包子，端上桌的时候还热腾腾的，香气扑鼻。
“过来吃饭啦！”
陆沉鱼系着围裙，端着菜从厨房里走出，那副姿态就好像这桌菜是她炒的一样。
楚浩一头黑线站在旁边摆凳子。
袁媛走上来笑道：“我在网上，看见此间乐的评分还有新闻，听说你们餐厅要评黑珍珠三钻了？”
楚浩笑道：“嗯，今年只是入选，明年才会上钻。”
“这是有概率的吧？”袁媛问。
“三钻的话，能入选，基本上都能评上，一星二星的入选就没啥含金量。”
袁媛：“不错，小鹿子跟我们说你有国宴水准了，实在很难让人想象，一开始你是个开烧烤店的。”
楚浩翻了个白眼，“看不起烧烤店起家的是不是？”
玩笑了一阵。
众人上桌。
抬头却看见楚浩依旧站在桌旁。
陆沉鱼一副满含期待的样子，笑道：“老公，你快像餐厅一样给我们解说！快点！”
楚浩微微一笑。
在餐厅上班儿有时候遇到评论家会出去进行解说，这也是此间乐的特色之一, 不过很多餐厅都会这么做, 但楚浩作为总厨，能抽空亲自出来解说, 也足以证明此间乐的诚意。
袁媛等人倒也淡定。
但没见过的人，比如卫琪琪，谷珍等就感觉比较新奇。
她们不是什么美食家。
但通过解说，会对今天的菜有更直观的了解，解说也是为了让品鉴者对这些菜更有代入感。
光吃的话，不了解美食的人，会缺少很多观感上的体验。
因为本来就不懂。
但配上解说，就直观许多。
“这个包子，比较大，我用了中筋面、澄面，这样做出来形状会比较好，不会塌陷，而且起亮，有光泽。”
众人定睛一看，蒸笼里有好多大包子。
而且有些类似纸皮那种半透明，里面的素材也看得清清楚楚，外观上，塑性很好，看着非常美观。
差点忘了楚浩还是个面点大师。
“把水烧开以后，烫面，我用了红薯粉条，下水焯了一遍，吸了水，它会比较软润好包，过凉水，炒鸡蛋，用油煸了点十三香，再炒红薯粉。”
“里面还有油条、豆干、韭菜，拌料的时候全部加进去，调料只放了香油、盐、鸡粉和味精，水面三十克，素馅儿容易散，所以要包得更多，用三十克的面包了一百克的馅儿，提褶一包，上笼蒸出来，这种包子也叫状元包，个头比较大，吃的时候注意烫。”
随着楚浩的解说。
提起蒸笼，众人都闻到了沁人心脾的肉香……
“噫？明明是素包子，为什么会有肉香啊。”汪佳莹闻了闻，有些惊异。
楚浩笑道：“用十三香炒过的红薯粉，自然而然会产生类似肉香的气味，你们尝尝吧。”
众人分了包子，因为太大，掰成两半儿，里面的粉条崩散而开，口感柔韧，吃着就像肉皮炖烂的口感一样，十三香味道突出却又不抢味，煸完之后，十三香跟葱油的香气融为一体。
烫面容易干硬，但楚浩虽然烫了面，但并没有烫太多，只是等待起了软度，面里却还保存着筋力，将它做的非常柔韧，这一点，功夫不到家的厨师，做不出来，成品都会又干又硬，甚至一些铺子里卖的烫面包子，也避免不了这个问题。
“用竹屉是为了让它蒸制时没有水蒸气，如果用铁锅或者钢锅，蒸制时会有冷凝水，底下再热，它上面的温度也低，对发面包子来说，冷凝水滴下来会比较影响美观。”
桌上一人一个，大包子捏在手里吭哧吭哧的吃着。
卫佳佳感受就非常新奇。
这只是一个素包子，却让她有一种吃肉包子的感觉，而且味道非常好，比很多外面包子铺卖的都要好吃。
不，这应该是自己吃过最好吃的素包子了。
见到大家都很享受，楚浩微微一笑，继续往下解说。
“鸭子我是先腌，再蒸，再炸，保证了鸭子肉里面的汁水，肉也蒸的烂，这种蒸炸的技巧，直接用手是拿不起来的，炸制时要用铲子捞起来，放进油锅，才能保持它的形状，你们可以配上烧饼，把鸭肉和小料塞进去一起吃，味道不错。”
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