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第三百三十三章 初尝甜头

随着,杨立新的业务也逐渐增多了起来,除了企业的品宣外,还有接剧本撰写,以及一些游戏的攻略、关卡设计等等。

工作室的第一笔汇款,这可是杨立新的团队首次获得的收入啊!

原来,人真的是只要赚钱才会有动力啊!

于是,沈易玲立即提出说要带大家去吃好吃的。

这是一家位于深滨的深湖区的一家老字号,说是说老字号,其实也只是九十年开的而已。

这比起其他城市的那些上百年的老字号想比,这个三十年的店,也算是小小弟了。

不过,话又说回来,整个特区建立,也才短短的四十年,这三十年的店,可谓是老店中的老店了。

尽管如此,这家店还是很有口碑的,虽然杨立新未曾吃过,可沈易玲已经吃过了两回了,沈易玲的品位,杨立新还是十分肯定的。

来到这里以后不仅可以欣赏,风格独具一格的漂亮建筑,游历之中更是以能品尝其中美食为乐。一边吃,一边逛只能感叹自己为什么只有一个胃,不能在一天之内多吃几顿。

杨立新、沈易玲、杨正新和曾曼妮,四人一起来到了这家三十年的老店。

杨正新还对杨立新说:“大杨哥,讲两句吧。”

“啊?我嘛?”杨立新反而有些不好意思。

直到大家的鼓励之下,杨立新才开口说道:“各位,非常高兴,大家一起来参加,我的工作室的聚餐,这也是我们工作室收获的第一笔业务,随后,等对完账后,我会将提成一一发给你们的。”

杨正新和曾曼妮都鼓掌,表示感谢。

接者就是喝汤的时候了。

汤是博东人最重要的饮食之一,也只有亲情才是其中最美味的佐料。

冬瓜盅老字号“紫朱楼”,已经扎根在深滨三十年,看冬瓜盅外表平平无奇,实则内有乾坤。

每个冬瓜盅精选重达40斤的黑皮冬瓜,个顶个的皮厚耐煮,肉厚清甜。

盅内再放入陈皮、陈肾,荷叶等八宝料熬煮提香。

杨正新还真的不客气了,就单单汤底都能干掉两大碗!

沈易玲介绍道:“紫朱楼以冬瓜盅为皿,以不变应万变,他们甚至会根据食客可以根据个人喜好来。搭配不同的食材,将万物集于一盅。一品各式鲜美!”

大虾生蚝鸭冬瓜盅,这款冬瓜盅选用上等鲜鸭,皮紧肉滑。

经过原生态环境养殖,鸭身没有一丝多余的肥膏。

在冬瓜盅内熬煮后,蘸上姜蓉豉油,一口下去,满满都是紧滑的鸭肉!

海鲜选用大虾,以及超级鲜美的生蚝,一只生蚝都快有半只手掌大小呢。

将食材放入冬瓜盅内熬煮,数分钟后,掀开盅盖。

冬瓜的清香混合着肉香扑鼻而来。

舀上一碗夹杂着细糯冬瓜茸的汤水。

原汁原味的浓汤,绵滑浓郁,清甜滋润。

每喝一口,都是满满的鲜甜!

生蚝在经过汤底的浸润,肉质依旧紧实弹牙,直接入口品尝原汁原味。

杨立新蘸上姜蓉蘸料,又是别有一番风味!

泰汁罗氏虾,最鲜活生猛的罗氏虾去头去线,配以特色秘制泰式酱汁,

酱汁淋在晶莹剔透的虾肉身上,入口酸辣吊起食欲,这或许就是东南亚菜的魅力吧。

层次丰富的口感引出柠檬草的清新,与弹爽鲜甜的虾肉简直是天生绝配!

都说罗氏虾的精华在于虾头。

在这里,吃完虾生后,将虾头放入冬瓜盅内一同熬煮,那汤头简直可以眉飞色舞的。

夏日炎炎,大家都喜欢那些清新爽口的菜式。

紫朱楼的这道,乳鸽着实值得一试。

比起普通的盐焗乳鸽,多了一些秘制酱汁与切成细丝的配料,完全把乳鸽的鲜引了出来。

细细品味会发现它,会多了一层清新的口感、少了一分油腻。

乳鸽肉的香跟鲜都被提炼了出来,让人完全停不下筷!

捞起鱼生,未必要去岛国,才能吃到令人满意的。

就在深滨这家紫朱楼精选辟谷鲩鱼,肉质紧实,鲜味浓而无腥味。

混入各式配料捞起,入口爽滑清甜。

鱼生各种配料和鱼生一起。在口腔中迸发多重口感,满口溢香,回味无穷,好吃到舌头打颤!

杨立新觉得,这个香煎墨鱼饼是个让人惊艳的存在!

纯手工打制的墨鱼胶,再混入碎花生、墨鱼碎提升口感。

一口咬下,就能吃到粒粒墨鱼肉。

不仅用料十足,还和《食神》里的撒尿牛丸一样弹牙!

色泽微黄,口感鲜韧q弹有嚼劲!

谁能想到,一块香煎墨鱼饼。

竟鲜美得让人吃出了大海的味道!

还有这道清蒸鸡子鹌鹑蛋生蚝,可以说是非常滋补!

清蒸过后的生蚝,隔着屏幕都能感受到它,肆无忌惮地散发着香气!

嫩滑的鹌鹑蛋连着,铺满姜蓉的肥美生蚝一同入口,那饱满的口感和丰富的层次感。

识吃的老餮都知道,冰镇象拔蚌刺身的美味,简直瞬间爽到词穷!

每片象拔蚌,晶莹透亮。当然,这个菜这么贵,杨立新他们还是不舍得点就是了。

在灯光下泛着清新、爽脆的光泽。

夹起来都有着新鲜的通透感,切成薄片的冰镇象拔蚌刺身,口感类似于北极贝的爽口,却又更加干脆、无渣,而且鲜、甜、爽、脆,每一样的味道,都被发挥的淋漓尽致!

蘸上芥末酱油还能感受到,鲜味和芥辣完美融合,爽呆啦!

多年经营只为做好一口汤,各地食家慕名前来。

门店共分为两层,每一层都放置了古色古香的摆设,到处都是满满的原生态气息。

每到饭点,这家饭店从里到外都坐满了人。

众人在袅袅氤氲中吃喝谈笑,满满都是质朴的温馨感~

原来一只鸡可以不放任何调料,都能如此甘甜可口。配上酱油蘸碟,其中鲜味更浓,这便是上海白切鸡的魅力所在。不过让人感到奇怪的是,这里的白斩鸡1楼和3楼的价格竟然相差悬殊,而中间的区别只是精品两个字。

民以食为天,不管是多么传奇的人物,总是逃不开一日三餐的束缚。而美食往往能够拉近传奇人物与普通百姓之间的距离。着名的京剧表演艺术家,梅兰芳先生就是这类传奇人物的代表之一,而将它与我们的距离拉近的一道菜,正是上海的名菜,白切鸡。

众人满心欢喜地吃完这次庆功宴之后,又回到了忙碌的在工作之中。

杨立新也开始复盘,自己之前做的跟客户对接的东西。

也在分析,之前做的有哪些不足的东西,他都一一总结归档,毕竟,这创业初期,任何的成功经验都有可能成为日后的借鉴。

忽然,在厨房的一处,传来一声叫声:“干!这水果竟然是馊的!”

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