杨立新听完这个电话之后，头都大了。
没错，小龙虾在十年前，肯定是卖脱销的，可如今人们的消费变得理智了起来。
可是，人家老板如此诚恳，而且有生意上门，难道不做吗？
没有办法，杨立新只好挑选了几个人一起动身到那个小龙虾基地。
这几个人，分别是朱婷婷、凌行知和王冠峰、包亮四个。
但是在去基地之前，他觉得有必要在物流园那里先看看情况。
小龙虾在六月到九月比较肥美，很完美的在最炎热的天气。
在海鲜物流园，他们随便找了几个虾贩问了一下，11~18克小青龙虾价格是11元一斤，18~29克中等硬壳青龙虾价格是15元一斤，29克以上的硬壳普通大青龙虾价是20元一斤，29克以上的老塘硬壳大青龙虾价是22元一斤，硬壳满肉小红龙虾价格是11元一斤。
每天到后段时间，出现滞销现象时，走货过缓，每个档次的龙虾，价格要便宜2元一斤，因此，在这样的产区，从源头起就出现了低于10元一斤的小龙虾，看来市场销路并不畅通。
当杨立新问及最近虾贩卖的情况时。
虾贩叹了口气道：“哎呀，今年从3月份小龙虾上市以来，无论是虾苗，还是商品小龙虾，价格一直跌跌不休。进入五月以后，随着小龙虾大量上市，商品虾出现了跳崖式降价，虾苗更是低至每斤几毛钱，甚至无人收购，没人要。”
看着他失望的神情，大家都若有所思。
为了不影响他们生意，众人决定先行离去。
“虾农今年的日子苦不堪言。”王冠峰摇了摇头，“除了饲料药品成本、网子笼子成本，虾塘租赁成本，即使不算自己捕捞的人工，算下来，说虾苗一钱不值一点不为过。附近有虾农已经做出了把小龙虾埋作果树施肥、或直接倒入沟渠、或切碎了喂鸡喂鸭的极端无奈之举。”
朱婷婷一听，十分惋惜，她说道：“小龙虾虽好，也不好贪食哦。”医生建议，选购的时候一定要买活的，要选虾壳颜色亮丽的，并且烹饪的时候一定要煮熟，小龙虾中有对人体有害的微生物，如肺吸虫，生食和半生都不能将寄生虫杀死，所以务必熟食。
她还说道：“我之前看电视，医生表示，在100℃沸水中烹饪15分钟以上的小龙虾均可放心食用。另外要记得把虾头去掉，大部分重金属和细菌都藏在这里。建议一个人食用量不要超过一斤。虽然目前暂未有足够资料证明吃小龙虾会导致横纹肌溶解，但是多地已经有相关的新闻了。”
凌行知也叹道：“消费场景改变了，潜移默化地改变了大家的消费习惯，2019年以前，每到炎日的夏天，人们很爱相约朋友去线下聚会吃饭，吃夜宵时几乎必点小龙虾，不管是在烧烤店里，还是在大排档里，小龙虾成为了真正的网红“夜宵之王”。但是疫情发生后，人们对于线下聚餐的需求开始减少了，小龙虾本身所附带的“社交需求”变成了一个伪命题，以前大家吃小龙虾其实更多的是为了跟朋友喝酒聊天，放下手机，把酒言欢。但是如今线下聚会的机会变少了，风险增加了，一个人在家里吃小龙虾也太无趣了，所以消费场景的改变，让大家对于小龙虾的需求量急剧下滑。”
见前辈们一一列举了，包亮也补充道：“小龙虾卫生问题小龙虾从其走红的那一刻开始便伴随着卫生问题，很多消费者都觉得小龙虾很“脏”，认为小龙虾生长在臭水沟里，附带了很多的寄生虫，重金属，致命细菌等等。小龙虾确实生命力很顽强，但是如今大家吃的小龙虾99%都是人工养殖的，生长环境都是安全可靠的，纵然如此，还是有不少人担心小龙虾的卫生问题。”
杨立新也回忆：新鲜感减少小龙虾已经走红网络快8年了，在夜宵市场也当了8年的扛把子，但是就算再美味可口的美食，让你吃8年，很多人早就吃腻了。小龙虾的新鲜感开始减少，没有吃过小龙虾的人越来越少，不少以前很喜欢吃小龙虾的人，如今都吃腻了，早就没有了新鲜感。以前可能在夏天一个月里要吃5次小龙虾，但是如今吃2次就不太想吃了，小龙虾的口味也并无太大的创新，吃来吃去就是那么几种味道，消费者是真的吃腻了。
如今的他，看到小龙虾，其实也都摇头，毕竟把头掰掉，也就那点肉，围起来，还不如直接吃虾来的实在。
说着说着，他们就来到了小龙虾养殖基地。
可以看得出，这基地还是很先进的，采用无环沟稻虾综合种养技术模式，实现小龙虾产前、产中、产后有效链接和延伸，基本形成了集繁苗、养殖、加工与流通、餐饮于一体的小龙虾全产业链。
实在没想到，如此完善的基地，如今也要面临这要破产的边缘。
小龙虾养殖基地的老板徐国栋，见到他们后，就像是见到了救星，开始说：“我入股并参与到小龙虾养殖基地的管理工作两年来，专职负责小龙虾的养殖管理。基地建成3年来运行良好，这个面积为520亩的小龙虾养殖基地，吸收当地12名已脱贫群众作为公司员工。由于管理精细，每亩可产出小龙虾250斤，平均产值达7000元左右。”
负责出纳和分捡发货的罗长发发指着满箩框的小龙虾说：“今天的虾子品质好、个头好大，供不应求。”
他还蹲下来，捡了几只较大的放在电子称上称量，单只重量都超过一两。他接着说：“基地里收入高的工人，每月工资能达到4700元，并且每月的20号会准时打到个人账上。”
近20只半个手掌大的龙虾，这鲜嫩的龙虾，就问你服不服？
“天啊，如此好吃的小龙虾怎么会说滞销呢？”凌行知发出感叹一下！
可他没有想到，老板就在身边。
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