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第四百四十四章 海味渠道

视频部组建之后,杨立新就派出他们到澜东想要拍摄一些关于海边的视频。

可他们给了杨立新电话,说有两兄弟向他们想要谈合作,而他们并不会商务洽谈。

当询问了电话之后,杨立新才知道原来那人不是谁人,而是陈宝强。

原来,公司解体之后,陈宝强在打了几分散工之后,就回了老家。

他哥在澜东创业,是卖海味的,因为成本问题,他们根本无法做大量的订单,也都只是仅仅艰难维持着。

而最近,清雅传媒收购了澜东的海鲜一条街,让陈珍强和陈宝强很无奈。

因为,他们收购了海鲜街之后,他们的海味生意几经无人问津了。

实在没有办法之下,他们只好求助于杨立新。

而杨立新其实也挺为难,他要是强行接下来一来,这样自己等于陷入了两难,首先,这个地方位于澜东,距离市区维真还是有很大段路程的,这当中损耗较大,接着,杨立新对海味这块并不了解,这属于他认知以外的东西了。

他无意中,发现了当初杨若筠留下的名片。

对呀!杨若筠背后有一支车队,我可以求助于他啊!

一想到这里,杨立新立即拿起了电话。

当得知杨立新要跟他合作,杨若筠立即说道:“是要收购我的车队吗?完全可以的。”

哎呀,杨若筠显然误会了,杨立新于是说:“不,把人收购了,那就不是赚大钱的思路了,我给你投钱,将你的车队打造成为业内标杆!”

杨立新坐着杨若筠的车,带上了杨正新和王冠峰就开车前去了。

他先是去看,清雅传媒所收购了的海鲜市场。

杨若筠介绍道:“这海鲜批发市场是各种水产品流通的主要渠道,一般规模都很大,其常见的进货渠道有原产地进货、经销商或分销商进货、互联网进货这三种方式。”

王冠峰略带好奇,于是问杨若筠:“去海鲜批发市场进货需要掌握什么技巧呢?”

杨若筠笑了笑说:“哈哈,我也不是很懂,不过呢,我一般首先要确定进货地点和进货产品,然后确定进货数量,最后要了解实际批发价格,这样才有可能进到好货。”

杨立新知道,原产地进货的价格一般非常低,每个海域都有不同优势的海鲜种类,关键是批发市场能接受什么品种。原产地进货的前提条件是你具备一定的进货量,要了解相互之间的交通途径。如果你货困难,哪怕价格便宜,也会因为时间和损耗增加了附加成本,得不偿失。

一般海滨城市经销商规模很大,都是外地搞贩运的去大批量进货,他们把从海滨城市买的货运到内地的批发市场,再批发出去。一般来说,你订的货越多,价格也越便宜,经销商也会帮你解决物流问题。

互联网进货可以借助互联网的优势,广泛的寻找产品,但是也存在参差不次的现象,你无法正确甄别,必须实地考察一下方可确定是够购买货源。

海鲜运输的数量越少,成本就越高,运输距离越远,承担的风险就越大。刚开始找货源时,可以考虑附近的海鲜批发市场,等生意做大后,需求量增加,再另找大型海鲜批发市场。国内海鲜主要就是三四个大产区,渤海、黄海、东海以及南海部分。不同产区的优势货源和货品以及价格是不一样的,你需要去当地的海鲜售卖点实地考察,才能确认进货地点。

所以说,此行前往,假如说他们打不开销路,即便杨若筠加入,这也有可能拖累他的存在。

终于,他们来到了陈宝强家里,这里远远就问道了咸鱼的咸香,还有很多海味。

陈宝强介绍道:“海鲜产品可分为鲜货、冻货、干货,鲜货保质期短,冻货和干货大致能保存半年。你要选择符合当地消费习惯和能力的海鲜产品,多留意顾客购买海鲜的种类和数量,因为不同地区的口味对品质要求是不一样的,不同地区的消费者客单价也是不同的。海鲜批发价格,受季节和行情影响比较大。不同季节,不同品类也是有区别的,价格方面,甚至每几天都是浮动的。还因各地的经济发达程度不同,像一些大海港城市等地价格相对是偏贵的,但小的海港城市相对就会便宜一些。”

杨立新听着听着,他想到,近年来,从“吃得饱”到“营养健康”,休闲食品的消费升级成众多品牌未来调整发展的着力点。从发展趋势来看,休闲零食已经不仅是闲暇时光的零嘴,其便捷的营养获取和摄入方式也成为重要元素。

于是,他建议两兄弟:“以后,你们逐步尝试一下,将海味改在零食售卖吧!”

“改零食?”陈宝强和陈珍强面面相觑。

这时,杨正新开口说道:“对呀,做回自己熟悉的电商,这样不好吗?品类细分线上线下双渠道布局,随着海洋休闲零食生产技术以及创新能力的愈加成熟,整个品类细分化明显,并逐渐呈现休闲化、便利化的发展趋势,我随便在某电商平台搜索鱼类零食,搜索显示有近百个产品。什么小黄鱼、鳗鱼、鳕鱼、秋刀鱼、带鱼、鱿鱼、沙丁鱼、东江鱼、金枪鱼、鲅鱼等等。”

这时,陈珍强也说:“说到鱼类的海洋食品,烤鱼片、鱿鱼丝可能是人们印象中常见的,也是常吃的品类。这类海洋食品大多经过烘烤而成,没有太多的调味,而是追求自然的原味。”

陈宝强还是叹了一口气,他说:“没有庞大的消费群体支撑,全国各地零散的海洋食品企业在食品界掀不起波澜。消费者影响辐射面窄,且在食品品类上没有创新,是阻碍海洋食品发展壮大的主要原因。”

杨立新也为难,他看着两兄弟开的海味店里头,海参、鱼翅、花胶、鲍鱼,还有各种海味大类,这么多海味难道要烂在澜东了吗?

如何打通这边澜东的海味干货渠道,成为目前杨立新他们的难题。

杨立新说道:“现在又了若筠,我们用车方面,我们根本不需要担心。”

杨若筠说道:“哈哈,如果用的上我的地方,尽管吩咐就好了,我的车队肯定准时达到!”

“可如果,要打开销路,那就要用到我们的KOL了。”

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