把汤喝完，他感觉精神更好了。
于是不再顾忌身体的情况，开始夹菜大口吃起来。
已经快到了生命的尽头，有机会享受一下美食，就没必要再想东想西。
难道等躺在床上等死的时候，再后悔自已错过了机会？
抱着这样的心情，他比往日多吃了几倍食物。
就算今晚撑死了，也好过半死不活地受罪。
“对了。”程老爷子感觉肚子快撑不下了，这才放下快子。“你这菜味道特别好，价格贵几倍应该没问题，唯一要担心的，就是有人故意来找麻烦——”
在他的观念，好东西价格高，是理所当然的事。
问题是计划经济时代，不管是价格还是质量，都是统一制定的，如果有人盯着这个不放，肯定不好解释。
就算夏臻后面有人，也不好帮他说话。
所以得避免这样的情况发生。
“我考虑过这个问题。”夏臻已经提前思考过，所以有了对策。“那就是私房菜只在小范围内供应，不对外公开。暂时先供应给熟悉的人，再由熟人带熟人过来，不接待陌生的顾客。”
这样做或许有些掩耳盗铃，至少能把出错的机会降至最低点。
“实行介绍人制度，也不失为一个办法。”程老爷子听后理解地点点头，表示认可。“不过还是要谨慎一点，最好介绍人也要提高门槛，否则时间长了，这个制度就会形同虚认。”
以前有人这样做，是为了抬高私房菜的档次，故意把大部分顾客拦在门外。
所谓物以稀为贵，越是吃不到，大家就会越想吃。
而夏臻这样做，是筛选顾客，防止有人不安好心，混进来收集证据，再把自已害死。
“嗯。”夏臻觉得老爷子担心得有道理，暗暗记下来。
推出私房菜的目的，现阶段是为了把品味楼这块牌子打响。
到了后面，则是为了跟别人展开竞争，有这个优势在，别人只能放弃高档餐饮。
所以前期低调一点，少做一些生意为妙。
等私营经济真正放开，价格也管得没那么死了，再把介绍人制度放松一些也不晚。
见老爷子已经吃不下了，夏臻开始收拾桌子。
清理好这些，他把亲手炒制的明前茶，混在上次舅舅送给自已的茶叶里，然后给老爷子泡了一杯，端到他面前。
为了防止出意外，他不敢放太多，采用一比四的比例，四分舅舅送的明前茶，一分自已炒的茶叶。
“好香。”老爷子年纪大了，嗅觉没那么灵敏。
等茶杯放到跟前，才闻到一股沁人的茶香，顿时不澹定了。
以他的见识，什么好茶没喝过？
可是这么香的绿茶，还是第一次碰到。
想说什么？一时又不知道怎么开口？于是指着茶叶，一付探究的表情。
“这是我自已亲手炒的明前茶，你觉得怎么样？”夏臻忍住得意，故意装作没信心地问道。
他就是想听听老爷子的真心话，再调整茶叶的比例。
私房菜的茶叶，既要让大家足够惊艳，又不能好到无法理解的地步。
否则就是给自已找麻烦，到时人人找自已要茶叶，他就算有十双手，也不够用啊！
“是我喝过最好的茶叶。”程老爷子脸色郑重地回答。“就算传说的中大红袍跟他比，我相信也略逊一筹。”
到了他这个年纪，可不会盲目迷信传说中的东西。
比如茅台五粮液，就算再好，也不过是粮食酿的烧酒，还能好到天上去？
大红袍其实也一样，只是因为太稀有，所以才被人捧上天。
而夏臻手里的东西，真的不一般。
他甚至怀疑，它们不应该是这个世界的东西，而是天上的仙草炒制而成。
否则这种光闻一下，就能让人精神大振的好茶叶，是从哪里搞来的？
实在解释不通啊？
不过他是聪明人，夏臻不说，他就不会主动问，免得给夏臻带来麻烦。
“如果用它来搭配私房菜，应该不会让人失望吧！”夏臻不知道老爷子已经在怀疑茶叶的来历了，笑着问道。
从他的表情可以看出，这样的比例还有可以改进的余地，那就一比九配吧！
自已炒的明前茶一份，舅舅送的明前茶九份。
至于舅舅送的茶叶用完后，怎么处理，倒是非常简单。
趁清明还没到，让贺建权出面，帮自已再从乡下采购几斤回来好了。
就算是过了清明，用谷雨前的雨前茶，其实也没问题。
只要保证茶叶采用的是两叶的嫩芽就行。
“你这样使用，有些浪费了。”程老爷子听后连连摇头。“就这一杯茶，比一桌菜都值钱了——”
在普通人眼里，喝茶只是饭后的消遣，不会当一回事。
但是对真正好茶的人来说，一两好茶，可比一头牛都值钱。
他年轻时就曾经见识过，有人为了一点好茶，花掉几十个银元都不会心疼。
这些钱用来买吃喝，可以在品味楼这样的高档酒楼，吃喝一个月了。
也就是说，如果有这样的好茶，不如单独卖给有需要的人，没必要免费送给顾客喝，太浪费了。
“啊？”夏臻听后大吃一惊。
天价茶叶不是要到经济发展到一定阶段后，才开始炒起来吗？
怎么现在就有人愿意花高价买？
“好的茶叶也好，好的酒也好，不管在哪个时代，永远有人愿意为它花大价钱——”见他一付没见识的样子，程老爷子一脸傲气地回答。
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