有了盼头的日子过得飞快，转眼就到了出菇的日子，这段时间，倪婉珍和阿呆两人每日都会到暖棚去，看着平菇一天一天的长大，倪婉珍心里别提多开心了。
算着日子，这天早上，倪婉珍洗漱完毕后就叫上倪大同他们一起去暖棚收平菇。
“珍儿，这蘑菇长的大啊。”沈氏身子不好所以来的少，今日跟着大家一起来才看到，这蘑菇跟她见过的怎么不一样？
“是啊，珍儿，你这蘑菇俺都没见过。”倪秋竹围着平菇转了一圈，这蘑菇长的跟朵花似的，白白嫩嫩的可真喜人啊。
“呵呵··这叫平菇，跟咱们以前吃的那种野生蘑菇不同，这平菇产量大生长周期短，最适合种植了。”
倪婉珍看着满棚的平菇心情很是雀跃，这下好了，除去留下一部分给自家吃，其他的都能拿到镇上去卖掉。
“婉儿，咱们开始收割吧，你不是说还要上镇上去吗？”要是收的快今日还赶得上去镇上呢。
“嗯，开始吧。”
说罢，大家都按照倪婉珍的要求将平菇收割了一部分，倪大同问倪婉珍为什么不都收完，倪婉珍笑着说，如果都收完一来不好存放，二来嘛，当然是要留后手了。
待到收了半亩地后，倪婉珍便让倪大同去隔壁李叔家借来了牛车，把平菇都搬了上去，带着阿呆和倪秋竹两个一起去了镇上，为啥只带他俩？当然是因为他俩年轻力壮又是男子，万一遇到什么事自己也不至于吃亏不是？
太平镇是离小河村最近的镇子，也是附近最大最繁华的城镇，一进到太平镇，倪婉珍就能很直观的感觉到其与小河村的天壤之别。
不同于村子里矮小的土坯房，太平镇上的房子大多都是木质结构，看上去气派的多，街道两旁各式各样的商铺让人目不暇接，北大街又是其中最热闹的街道，各种商贩和酒楼都错落有致，倪婉珍让倪秋竹将牛车赶到一边空地停好，嘱咐他在此稍作休息，自己则拎着一个装满平菇的筐子和阿呆两人往街道中心走去。
“婉儿，我们这是要去找摆摊的地方吗？”阿呆边走便问，虽然他没做过生意，但也知道想要售卖商品得先找地头交地保费，不然你一个外来人可是不能在此摆摊的。
“谁说我们要摆摊了？”倪婉珍好奇的左顾右看，这太平镇真热闹啊，等她有钱了非要好好逛逛不可。
“那要怎么卖这平菇？”
“喏，我们到了。”
倪婉珍刚才就已经找人打听过了，这太平镇上最大的酒楼泰和楼就在这条街上，她今天的目标就是它了。
看着眼前挂着“泰和楼”三个大字的酒楼，阿呆扭头看着面上杨毅笑容的少女，她这是要？
“走了，发什么呆？”此刻还不到吃饭的时间，泰和楼里还没有客人，倪婉珍抬脚就走了进去。
两人一走进去就有小二挂着笑脸迎了上来，打量了两人一番开口问道：
“二位客官是要用饭吗？恐怕二位还要稍等一会，这会厨房还没开灶呢。”
这两人怕不是太平镇上的人吧，不然也不会不知道泰和楼的规矩，这不到巳时三刻泰和楼是不迎客的。
“小哥，我们不是来吃饭的，你们掌柜的在吗？我有个生意想跟他谈谈。”倪婉珍开门见山的表达来意。
果然，如他所想的那样，这女人真是聪慧，阿呆在一旁听到倪婉珍开口就明白了她的意图，这平菇虽说稀有但也正因为稀有一般人不见得就能接受的了，如果让他们自己售卖还不知道能不能卖得出去，要是能借酒楼的手推出去，那效果就不一样了。
“谈生意？那二位稍等片刻，小的去跟掌柜的请示一下。”
小二见倪婉珍一副自信的模样，又看到她身旁的阿呆虽然一身布衣但难掩其独特的气质，对于每天阅人无数的小二来说，自是不敢贸然得罪的。
“多谢小哥，劳烦了。”
不多时，一位身材微胖四方大脸的中年男人跟着小二一起走到倪婉珍的面前。
倪婉珍见了便知这就是泰和楼的掌柜了，忙上前行了一礼笑道：“掌柜好。”不是她狗腿，所谓是伸手不打笑脸人嘛。
“是姑娘说有生意要与老夫谈？”掌柜看到倪婉珍虽衣着朴实却十分知礼，脸上顿时有了三分笑容。
这古人真是老成，才四十来岁就是老年人了，听到掌柜的自称老夫，倪婉珍扯了扯嘴角轻咳一声才正声道：
“是，掌柜请看，这是我们自家种的平菇，鲜美多汁，冬日里蔬菜极少，若是有了这菇子，您这泰和楼还愁生意不好吗？”
揭开手中竹筐上覆着的棉布，倪婉珍取出一颗平菇递到掌柜的面前，早上刚摘的平菇此刻还保留着刚出土的模样。
“平菇？”掌柜将平菇拿到手上仔细看着，这菇子倒是跟平日里见到的那些野蘑菇不同。
“嗯，掌柜的，空说无凭，不知可否借贵楼的厨房一用，小女别的本事没有，这做菜还算能入得了口，不如让小女给您做一道平菇肉片，您尝过之后我们在详谈，如何？”
“那就有劳了。”掌柜的也是个爽快人，既然倪婉珍这样说了，他也没什么损失，就让小二带着二人往厨房去了。
来到厨房，倪婉珍先和阿呆两人净了手，找大厨要来了一块瘦肉，利落的切片先腌制了起来，然后让阿呆将平菇捡出一盘来清洗干净。
阿呆洗完平菇便自觉的来到灶台前开始生火，这段时间只要是倪婉珍下厨，一准是他负责打下手，这活是干惯了的。
待锅一热，倪婉珍先倒了水进去烧开，将平菇倒入热水中焯着，焯了一会便捞出平菇沥干水分备用，将锅里的水倒掉换成油后，先将腌制好的肉片倒入锅中炒熟后捞出，然后就是爆葱姜蒜，待香味爆出后再倒入平菇翻炒，最后加入炒熟的肉片一起翻炒，点睛之笔就是加点淀粉勾芡后便可出锅了。
行云流水般的动作结束后，一盘香气四溢的平菇肉片呈现在众人眼前，小二吸着鼻子不停的吞着口水，这蘑菇可真香啊，饶是他这每日跟吃食打交道的人闻了都闹馋虫。
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