第217章 绝世担担面 美食的意义
既然决定制作担担面,海岱大叔准备先测试一下调味料的味道,严格的把控,这样才能做出美味的食品。
带着秘传调味料,海岱与白晨走入了后厨,他的徒弟瑞树露出有些疑问的表情,问道:
“师傅,你不是说今天很忙,到晚上也回不来吗?”
“哦,那是一般情况,小树啊,这位少年训练家就是我常说的白晨。”
“原来如此,是白晨啊,怪不得师傅这么早就回来了。”瑞树点点头,看向白晨笑着说道:“你提供的调味料真的很厉害,作为厨师真想让它们普及啊。”
“嗯,俺也是这样认为的,不过调味料的味道之所以好,它们的生长环境应该很苛刻,所以才这样稀有,对吧,白晨?”
“可以这么说。”白晨回答道,主要是因为宝主的存在,不过产量确实很低。
“所以,师傅,这次要研究新菜品了吗?该轮到辣味了吧,嗯,真期待,这可是师傅最擅长的味道。”瑞树兴致勃勃。
海岱摆摆手,然后走向案台说道:“不,这次回顾本心,做担担面!”
“原来如此,师傅最擅长的料理之一,加上秘传调味料,嗯~”瑞树边说边擦着口水,他就是吃着海岱的担担面长大,所以才萌生了成为厨师的理想。
“所以,白晨,让俺见识下这次的调味料吧。”
白晨点点头,将秘传调味料取出,然后打开,后厨顿时被一股刺激但新鲜的气味充斥。
海岱拿起一把,放在鼻子边仔细嗅了嗅,然后拾起一颗就要送入嘴中。
“海岱大叔,这次的调味料,味道十分浓郁,可能会伤到你的舌头。”
听到白晨的劝阻,海岱停下行动,他把其他调味料放回原处,找来研磨的器具把调味料丢入,然后对着白晨问道:
“大概加多少液体可以冲淡辣味。”
白晨想了想故勒顿的情况,伸出了一根手指。
“一杯水?”
“不,一桶水。”
“不是吧,这可比狠辣椒的汁水味道还浓郁。”瑞树在一旁感叹道。
而海岱大叔按照白晨给出的比例进行混合,然后送入嘴中进行品尝。
“嗯,原来如此,一桶水有些过了。”
“我就说嘛,怎么会有这么浓郁的调味料。”瑞树露出理所当然的表情。
“半桶水刚刚好,而且这种调味料,烘干之后或许是另一种滋味。”
海岱没有停歇,拿出专业的烘干机将一部分调味料放入其中,随着水分的蒸发,它开始呈现不同的模样。
取出放在鼻子边闻了闻,海岱露出满意的表情,瑞树知道这个表情,这代表师傅已经有了主意了。
“或许,我们将要创造最美味的红油了。”海岱此话一出,在场的两人双眼放光,同时还有趴在门外的食客们,红油可是担担面好吃的精髓之一。
留在大厅中的失败训练家联盟则以奇怪的眼光看着他们,后厨难道有什么厨艺表演吗?
既然有了思路,海岱和瑞树立刻展开实践,经过三次的失败之后,海岱大叔终于掌握好比例,凭借着他的经验,一碗色泽诱人,香辣扑鼻的红油制作完成了。
围观的食客流下激动泪水,这碗红油,他们直接拌饭都能吃三大碗。
海岱满足的擦拭了下头顶的汗水,对着瑞树吩咐道:“面粉拿来,绝世红油,就要配新鲜出炉的面条!”
“好嘞,师傅!”
随着瑞树一声充满干劲的回复,后厨也忙碌起来,白晨这个外行人自然不打算妨碍两人,自觉的退出后厨,耐心等待美食的出锅。
等待的过程是漫长的,食客们静静的坐在椅子之上,什么都不做,连一口水也不打算喝,要以最完美的姿态,迎接美食的到来。
“担担面来了!”
海岱大叔和瑞树端着一碗碗喷香的担担面走到众人面前。
新鲜出炉的担担面散发着热气,筋道Q弹的面条配上鲜香的臊子,浇一勺绝世红油,再点缀上翠绿的葱花,瞬间让人食欲大开。
拿起筷子,将热气腾腾的面条送入嘴中,香辣,麻辣,鲜辣,各种辣味刺激着味蕾,充满小麦香味的面条浸泡着浓郁的汤汁与辣味混合在口腔中爆炸。
身体瞬间燥热起来,额头被汗水布满,手中的筷子缺停不下来,不停的将面条送入嘴中,全身的血液快速流动,一种从未有过的畅快感遍布全身。
如果说红油是绝世红油,那么这碗面就是绝世担担面。
白晨与食客们一言不发,专注于嗦面,海岱大叔与瑞树看着热闹的场景,露出欣慰的表情,这就是厨师存在的意义,用美食给人们带来满足感。
光是气味就很诱人,加上一群人吃面的场景,一旁还在围观的训练家们不约而同的咽了下口水,他们终于知道众人在等候什么了。
“喂,少年训练家们,肚子还有地方吧?”海岱忽然对着他们问道。
“哦,嗯,现在有了...”最先反应过来的训练家回应道。
“嗯,俺明白了,等一会哦,这锅面还要一会。”
海岱大叔豪爽的笑了笑,转身回到后厨,没一会,他就端上几碗担担面分给众人。
“嘿嘿,吃了这碗热乎乎的担担面,明天要继续努力啊,俺还等着你们复仇呢!”
“当然!谢谢馆主!”众人一同道谢道。
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