第二部
第十九章（总第七十三章）、杏花贡酒
趁着有点闲暇时间，马宇将后世蒸馏酒的工艺仔细回忆了一下，其实马宇也不是太清楚，只是知道粮食发酵后，再进行蒸馏。三国时期只有度数比较低的酒，若是将这种低度酒，经过加热蒸馏工艺，应该能获得高浓度的酒液，尚若经过多次蒸馏还可以获得则纯度更高、杂质含量更少的酒液，这样子简单便捷来钱快。说干就干，马宇经过反复思考，反复修改，画了几个草图，类似将大锅里的酒加热使之酒精蒸发，通过顶部弯曲的管子将蒸发汽冷却回收下来，就得到高浓度的酒液了。草图画好又仔细审核修改了一番，觉得差不多了，马宇令人将沈先唤来，将草图给他看，让他先做一套试验一下，看是否可行。
沈先拿着草图看了半天不明就里，问道：“主公，这个是用来做什么的呢？”
马宇乐了：“到底用来做什么，要试验之后才知道，现在我也不知道，也有可能还要改动，你先按图做一套再说吧，这个盖子封闭的要严密，越严密越好。”
沈先道：“遵令，明日就可做好，到时候我来请主公看。”
次日午后，沈先来报做好了，请州牧大人去看看。马宇令人唤来周刻一起去看。现场几个工匠一脸懵懂的看着这个奇怪的东西，正在比比划划的说着什么，见马宇来了赶紧闭口不言，退到一边。
马宇走过去转了几圈，沈先道：“我们是找来了一个现成的大锅，按图做了这个上面有个大尾巴盖子。”马宇看了看大锅，又看了看大盖子的密封性，感觉应该没有什么大问题。周刻来回转了几圈也是丈二和尚摸不着头脑，问道：“主公，这个是干什么的？”
马宇道：“这把个东西运回去，找一个隐蔽的院子，安排士兵昼夜守护，弄个灶台把大锅安好，多备点干柴然后告诉我。”
“遵令。”周刻心里暗道：“怎么把这个怪物般的东西当做宝贝，顶多一个大锅而已，还派兵昼夜守护，真是有点莫名其妙哦。”
仅两天，周刻就准备好了一个小院子，看得出围墙是新加高加固的，路口均加了岗哨，沿外墙还有巡逻小队来回巡查，墙内各处都有岗哨，可以说是戒备森严了，胜过后世的监狱守卫，马宇都觉得有点过分了。
马宇令搬来十坛子酒，倒入大锅三坛子，点火后保持不开锅就可以了，大尾巴在一个盛水的大桶里绕了两圈。过了好一会儿，出口一滴一滴的有液体滴到了大尾巴出口处的坛子里，一股清冽的酒香在院子的四处飘荡，院子里的岗哨都不停的往屋子里张望。
周刻恍然大悟道：“主公，这是热酒喝吧。”
马宇笑道：“说对了一半，再稍等一下咱们就知道了。”
马宇知道，三国时的酒多说也就二十度顶大天了，蒸馏一下达到四十多度应该没有问题，若是经过多次蒸馏达到六十度是没有问题的，也就是说若用来做医疗用品消毒还是不够。若要用作医用酒精，必须经低温多次蒸馏，方可得到七十五度左右医药可用的酒精，现在这个条件可能难以达到，也难以检测，暂且先这样对付吧，实在不行就卖酒挣钱养军队了。
一会儿，就接了约有一斤的量了，马宇用勺子舀了大半勺子，尝了一小口，感觉浓度高了不少，虽然比不上后世的白酒，但口感还可以，估计有四十多度，又让周刻尝一下，周刻接过勺子就来了一口，一下子辣的咳嗽起来，好不容易咳嗽完了才说出话来：“这是什么？太辣嗓子了，还是酒么？”
“当然是酒了，而且是好酒，你喝的太急了，慢一点就好了，以后咱们赚大钱全靠它了。”马宇高兴的说。
“嗯，味道好像是挺好的，过一会儿有种很香很爽的回味，感觉应该是好酒。”脸色红扑扑的周刻高兴的用勺子又舀了一勺酒，喝了一小口咂咂嘴道：“很不错，很不错，太香了，好酒啊。”
马宇严肃的对周刻说道：“将所有的酒都按此方法蒸馏，每二十五升装一坛子封口入库（汉代容量一升为后世的四两，二十五升为后世的十斤），所有坛子都要有编号，酒名定为杏花村酒。这个酒虽然好，但是不能多喝，多喝一点必醉，耽误军机大事，非同小可，没有我的命令任何人不得动用，你知道靖勇军中不许饮酒，你负责这个更要严格掌控，任何人违令，立斩不赦。”
“遵令。”周刻心里咯噔一下，赶紧放下勺子高声应道。
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汉献帝初平二年（191）秋，并州河套各郡县安定，城镇建设也焕然一新，民众皆安居乐业，各地都呈现欣欣向荣的局面。军队仅休养了一个月，士兵训练水平就大幅提高，按马宇制定的精兵理念，无论是体能、技能、战术配合等全面得到了加强，识字已经成了基本要求，从新兵训练就开始学文习武。马宇要求提拔到司马职位的，必须要考核文章功底，极大的促进了靖勇军的文化学习，司马以上的军官又全都培训了一遍兵法和战术。
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并州粮食产量创新高，看到粮食丰收，马宇心里非常满意张佐的努力，特任命张佐为屯田将军，属下人员也增加到了六百四十人，马宇特意到屯田将军府表彰张佐，大张旗鼓的设宴为之庆功，将司马以上的将领和晋阳够级别的行政官员都请到场，初次喝到久闻大名的杏花村酒，大家都非常高兴。
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