因为食神节,多少人都眼巴巴想尝尝豆腐这一美味,得给她送来多少钱,她却不卖,反倒和政府合作,补贴贫苦人家,白干活不说,最后一分钱都捞不到!
都说无奸不商,可是这件事左看右看,都不是桑溪赚钱。
周围的人,看向桑溪的眼神顿时都变得敬佩了起来。
不过也有人觉得她傻,又钱不赚,跑去当冤大头。
桑溪没有理会那些若有若无的异样眼光,她从人头攒动间走过去,站到了铺子最上面的台阶上,转身看向下面围着的客人们。
“方才听人说豆腐宴的事情,既然大家都有所耳闻,那我便说两句。”
台下的人没想到这一出,都看向她,就连街上其他人也都看了过来,这边小范围骚动,围上来许多人。
桑溪看着人们好奇的目光,道,“明日还是在食神节举办的地方,大家只要来,就都可以品尝豆腐,不止是嫩豆腐,还有那日食神节大比,我做的清水豆腐,以及各种,煎豆腐,炒豆腐,麻婆豆腐等,只要你来,都可以品尝。”
台下顿时更加骚动,这样的菜听都没听说过!
不过,光是“清水豆腐”这一道菜,就能把吃客们的胃口吊起来,食神节最后得冠的菜,向来都是一般酒楼的镇店之宝,酒楼不仅会限量,而且得花大价钱才能吃到!
而这次,不用花钱,不用提前预约,他们竟然就能品尝到!
人们纷纷心动,看向桑溪的眼神中都带上了狂热。
桑溪又道,“不过,大家也知道,豆腐宴的目的不止是为了让大家都吃到美味的豆腐,还有其他目的,便是想让贫苦人家也能因为豆腐过上好日子,明日等大家都尝了,若是好吃,都可以做这门生意,官府出钱来供一个月的生产,之后若是赚钱的话,便可以继续坐下去,到时候再还钱,做豆腐也很简单,到时候若是真的做得好的话,还能和许多酒楼合作。”
“必定不是赔钱的买卖。若是大家有想法,明日都可以去看看。”
“还希望大家把这件事与贫苦人家多说说,这是官府的一片好心,就算不做生意,过去尝尝也不会亏,对吧?”
台下的人顿时都鼓起了掌,抚掌大笑,“对!”
桑溪眼眸弯弯,笑了一下。
如朗月高悬的笑容,顿时让许多人失神。
许多人都知道她长得好,可如今笑起来,才知有多好看,水波潋滟的眸子,一个眼神,便能叫人心间震颤,不能自已。
桑溪回到铺子里,铺子里座无虚席,客人谈笑的声音充斥在这间铺子里,热闹得很。
江妙语在收银台前,即便面对这么多客人,也并未手忙脚乱,镇定地收钱,算账。
桑溪看了一会儿,满意地点点头。
“明日我不在,妙语姐帮我看着点铺子。”桑溪道。
江妙语自然也听说了豆腐宴的事情,原本便知道她这几日在刻意的培养,没有丝毫诧异,便道,“好。”
“一会儿我收拾一下便出去,等晚间你记得带着他们擦洗收拾一下铺子,然后再走,等顾怀山回来,让他去官府找我便好。”
“你对这些工作也都熟练,明日我不在,到时候,早些来准备好照常开门迎客便好。”
她有些不放心地嘱咐了一番。虽然江妙语人十分稳妥,可是到底是才来了两三天,临危受命,她仍旧是有些不放心的。
江妙语把她说的都记载了心中。
桑溪又到厨房,看着忙碌的几个少年,同样嘱咐了一句。
傍晚很快来临,桑溪草草吃了些饭,郡府的马车已经到了门口。
“妙语姐,接下来便靠你了。”
江妙语百忙之中,也抽不出身来送她,只是沉默着点点头。
桑溪知道她靠谱,便登上了郡府的马车。
郡府特意让出来的饭堂内。
桑溪一到,便被以姜海为首的厨子们包围住了。
“桑掌柜,你总算是来了!我们可等你许久了!”
“现在便制作豆腐吗?”
桑溪看了一眼,大抵有二十个人,姜海身后跟着几个厨子,一看便是小徒弟们,或者是海升酒楼其他资历不如他的手下们。
她道,“现在开始有点早,可以先开始做准备工作,大家不必拘束,都是酒楼的老师傅,比我要厉害许多。”
“这豆腐,并非想象中难,只是需要一些时间罢了。”
“你们都是做过许多菜的老手,定是看一遍便能学会,我先说一下菜单。”
厨师们都听话的站在一起,“好,今日全听桑掌柜调遣。”
桑溪点点头,拿出准备好的菜单,道,“今日我计划二十道菜,原本是三十道,剩下的十道,由大家发挥。”
“二十道分别是,开水豆腐,豆腐脑,香煎豆腐,炸豆腐,麻婆豆腐……”
说完,她合上清单,看了一眼面前的厨师们。
大家一听名字,基本就能知道怎么做,只是这有一道“麻婆豆腐”,让他们难住了。
谁也没听过这样的叫法。
姜海带头道,“这麻婆豆腐,是什么?”
桑溪,“等一会儿,先做两方方豆腐出来,我自然会给大家看一下做法,到时候大家也可以根据豆腐想想做法。”
毕竟是供应全城的豆腐,不知道要做多少出来,二十道有些少。
众人见状,便也点点头,“好。”
桑溪看了一眼那些黄豆,早就泡下去了,现在已经泡好了。
她便叫来姜海,一旁的人都看着,她开始做豆腐。
一边给众人讲解,一边做。
众人都是老手,这豆腐也真如她说的那般简单,事情进行的很是顺利。
到了天擦黑的时候,第一锅豆腐做出来。
桑溪撇了最上面的最嫩的豆腐出来,盛到碗里,递给现场的众人。
“这便是豆腐脑,大家尝尝。”
这时候的豆腐脑,不用加任何调料,但是这鲜嫩爽滑的口感,便能叫人开口叫好。
豆腐脑到了众人手中,姜海先是闻了闻那只有一点豆香,散发着香味的豆腐脑,先是舀了一勺,便被那鲜嫩的口感而惊艳。
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